Pan dulce de chocolate

por **pipii08** el 2009-12-10, 22:17

Recuerdo del primer mensaje :

¿Quieres algo diferente para estas fiestas? Si no te gustan las frutas del pan dulce,esta receta es para vos!

Necesitas
Harina 1 kg
Levadura fresca 90 gr
Agua tibia 1 taza
Manteca 200 gr
Yemas 6
Azúcar 1 taza
Miel ½ taza
Sal 1 cucharada
Ralladura de limón y naranja 2 cucharadas
Vainilla 1 cucharada
Chocolate picado 500 gr

Pasos

Mezcla 100 g. de harina, levadura y un poco de agua. Deja reposar durante 15 minutos.

En un bol, coloca la harina y, en el centro, agrega la manteca, las yemas, el azúcar y la miel. Mezcla bien.

Incorpora la ralladura de naranja y únele la preparación anterior. Arma una masa homogénea.

Amasa hasta unir y formar una masa lisa y suave.

Estira un poco la masa y coloca el chocolate picado. Amasa hasta unir y formar una masa lisa y suave.

Corta en forma de cruz. Lleva a horno medio, precalentado, por aproximadamente 40 minutos.

Importante
• Una vez cocido el pan dulce de chocolate, envuélvelo en papel film para que no pierda su humedad y frescura.

Espere que les guste y lo realicen!