Rico pay de queso con fresas....

" Pay de Queso con fresas "

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas marías.
1 barrita de mantequilla.
4 huevos.
1 paquete mediano de queso crema.
1 lechera.
1 media crema.
jugo de un limón.
PARA LA JALEA DE FRESAS.
Fresas congeladas.
1 taza de azúcar.
2 tazas de agua.
grenetina.
Colorante vegetal color rojo.

PROCEDIMIENTO:
1.- Deshaces las galletas aplastándolas y ya que
estén echas polvo (puede ser en la licuadora), les agregas la
mantequilla, y con eso haces una pasta la cual la pondrás bien adherida
al molde (previamente untado de mantequilla).

2.- posteriormente licúas todos los demás
ingredientes y agregas esta mezcla al molde con la capa de galleta, y lo
pones al horno a fuego medio por 25 minutos aprox.(Aveces tarda un poco mas).

3.-Una vez que esté cocido el pay, haces la
jalea de fresa, de la siguiente manera, pones a hervir el agua con la
grenetina previamente disuelta en un vasito (para evitar que se hagan
grumos), es muy importante que cuando la incorpores al agua hirviendo no
dejes de estar batiendo con una cuchara, cuando espese le echas el
colorante.

4.-Por ultimo,incorporas esto sobre el Pay, cortas las fresas a la mitad y se las pones arriba y LISTO!!!

Imagenes:

Espero les guste , porque ami este pay me facina !!!!!