Receta de Pastel imposible.

por **veka** el 2010-11-16, 21:24

Esta receta esta super buena , en lo particular me facina este pastel que aqui en donde vivo le llamamos
"choco-flan" y esta super deliciioso y muy sencillo de hacer.

Aqui los pasos:
Preparan de manera normal un pastel de sabor chocolate de esos de caja de la marca que prefiernan, que sea del normal no del esponjoso ? Se le agregara solo 3 huevos y una taza de aceite de su preferencia (menos de olivo)se bate muy bien y listo, se vacia al molde previamente engrasado y bañado con la cajeta, si esta muy espesa la pueden entibiar ligeramente poniendola en el micro y luego bañan muy bin su(s) molde (s).

Se licuan 5 huevos, 1 lata de CONDENSADA, 1 lata de leche EVAPORADA, 2 cuacharaditas de maizena, 2 cucharaditas de Vainilla y se vacia con cuidado sobre la anterior masa del pastel de chocolate.

Se mete al horno a 200ºC. por 30 minutos o segun si usan para dos pasteles que bien salen de tamaño normal o uno grande pero recuerden debe ser rosca OK? Siendo molde grande 40 min. y a partir de ese tiempo le checan con un cuchillo o Palillo largo, para ver si ya esta bien cocido y si no lo dejan otro ratito y lo checan de nuevo.

Al terminar el horneado se saca inmediatamente del molde vaciandolo sobre un platon o charola y se deja enfriar. Cuando este tibio, se rebana para que despues no se complique por la espesura de la cajeta.

Por lo pesado de los ingredientes del flan, este, quedara encima y abajo el de chocolate es decir al revez de como lo prepararon y quedara bañado con la cajeta, asi fue como yo lo vi y comi y no saben que delicioso queda.

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Comenten que tal les parecio la recetaa !!!!